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FUSILLÉT®

Prato 2 Pessoas

® Fusillét À Mamma

O Carro Chefe da casa: Um Prato criado pela Mamma Carmella, composto de Fusilli uma massa feita artesanalmente uma por uma acompanhada de 4 Paillard de Mignon empanados, ao molho Sugo e 4 Formaggio juntos, gratinado ao Forno.

R$ 105,00

© Fusillét de Frango

Um Prato criado pela Mamma Carmella composto de: Fusilli uma massa feita artesanalmente uma por uma, acompanhada de 4 pedaços de peito de frango empanados, ao molho Sugo e 4 Formaggio juntos gratinado ao Forno.

R$ 105,00

CARNES

Prato 2 Pessoas

Filé Mignon À Mamma

Filé Mignon a moda da casa: 4 filés de Mignon empanados com os molhos Sugo e 4 Queijos juntos, acompanhado de arroz e fritas.

R$ 95,00

Filét Mignon a 4 Formaggio

4 filés de Mignon empanados ao molho 4 Queijos, acompanhado de arroz e fritas.

R$ 95,00

Filé Mignon À Parmegiana

4 paillard de Mignon empanados ao molho Sugo e ervilhas, acompanhado de arroz e fritas.

R$ 95,00

Filé Mignon com Champignon

4 Filés de Mignon empanados com os molhos Sugo e Champignon, acompanhado de arroz e fritas.

R$ 95,00

Filé Mignon à Siciliana

4 Paillard de Mignon ao creme de milho. Acompanha arroz e fritas.

R$ 95,00

Filé Mignon Grelhado

4 filés de Mignon,Grelhado ou Grelhado Acebolado. Acompanha arroz e fritas.

R$ 95,00

Supreme de Frango

Peito de frango ao creme de milho. Acompanha arroz e fritas.

R$ 95,00

MASSAS

Prato 2 Pessoas

Capelleti in Brodo.

Sopa de Capeletti com frango cozido, cheiro verde, torradas e Parmesão ralado.

R$ 65,00

Cannelloni ao Sugo

Cannelloni recheado com carne, frango ou ricota ao molho Sugo (Opção Massa Verde)

R$ 65,00

Cannelloni À Mamma

Cannelloni recheado com carne, frango ou ricota aos molhos Sugo e 4 Queijos juntos(Opção Massa Verde)

R$ 65,00

Cannelloni a 4 Formaggio

Cannelloni recheado com carne, frango ou ricota ao molho 4 Queijos (Opção Massa Verde)

R$ 65,00

Canelloni à Bolognesa

Cannelloni recheado com carne, frango ou ricota ao molho Bolognesa (Opção Massa Verde)

R$ 65,00

Capeletti À 4 Formaggio

Dobra de massa com recheio de Frango ao Molho 4 Queijos.

R$ 58,00

Capeletti À Bolognesa

Dobra de massa com recheio de Frango ao Molho Bolognesa.

R$ 58,00

Capeletti ao Sugo

Dobra de massa com recheio de Frango ao Molho Sugo.

R$ 58,00

Capeletti com Posta Branca

Capeletti com recheio de Frango ao molho Sugo e duas fatias de Posta Branca recheada com calabresa.

R$ 88,00

Capeletti com Calabresa Acebolada

Capeletti ao Molho Sugo com Calabresa grelhada acebolada.

R$ 80,00

Fettuccine À Mamma

Tagliarini com presunto e ervilhas aos molhos Sugo e 4 queijos juntos. (Opção Massa Verde)

R$ 65,00

Fettuccine À Bolognesa

Tagliarini com presunto e ervilhas ao molho Bolognesa. (Opção Massa Verde)

R$ 65,00

Fettuccine ao Sugo

Tagliarini com presunto e ervilhas ao molho Sugo. (Opção Massa Verde)

R$ 65,00

Fettuccine com Champignon

Tagliarini com presunto e ervilhas ao molho Sugo com Champignon. (Opção Massa Verde)

R$ 65,00

Fusilli À Mamma

Fusilli uma massa feita artesanalmente uma por uma aos molhos Sugo e 4 Formaggio juntos.

R$ 58,00

Fusilli A 4 Formaggio

Fusilli uma massa feita artesanalmente uma por uma ao molho 4 Queijos.

R$ 58,00

Fusilli À Bolognesa

Fusilli uma massa feita artesanalmente uma por uma ao molho Bolognesa.

R$ 58,00

Fusilli ao Sugo

Fusilli, uma massa feita artesanalmente uma por uma ao molho Sugo.

R$ 58,00

Fusilli com Posta Branca

Fusilli uma massa feita artesanalmente uma por uma ao molho Sugo, acompanhado de duas fatias de Posta Branca recheada com calabresa.

R$ 88,00

Fusilli com Calabresa Acebolada

Fusilli uma massa feita artesanalmente uma por uma ao molho Sugo, acompanhado de calabresa grelhada acebolada.

R$ 80,00

Gnocchi À Mamma

Gnocchi feito artesanalmente ao molho Sugo e 4 Queijos juntos.

R$ 58,00

Gnocchi A 4 Formaggio

Gnocchi de Batata feito artesanalmente ao molho 4 Queijos.

R$ 58,00

Gnocchi À Bolognesa

Gnocchi de Batata feito artesanalmente ao molho Bolognesa.

R$ 58,00

Gnocchi Ao Sugo

Gnocchi de Batata feito artesanalmente ao molho Sugo.

R$ 58,00

Gnochhi ao Alho e Óleo

Gnocchi de Batata feito artesanalmente com alho fatiado grelhado no óleo de soja.

R$ 58,00

Gnocchi com Posta Branca

Gnocchi feito artesanalmente ao molho Sugo, acompanhado de duas fatias de Posta Branca recheada com calabresa.

R$ 88,00

Gnocchi com Calabresa Acebolada

Gnocchi uma massa feita artesanalmente ao molho Sugo, acompanhado de calabresa grelhada acebolada.

R$ 80,00

Gnocchi com Frango

Gnocchi de Batata feito artesanalmente ao molho Sugo com frango desfiado.

R$ 58,00

Lasagna À Mamma

Lasagna: Feita com camadas finas de massa artesanal, queijo mozzarella, com molhos Sugo, Bolognesa e 4 Formaggio juntos, gratinada ao forno com parmesão. (Opção Massa Verde)

R$ 65,00

Lasagna À 4 Formaggio

Lasagna: Feita com camadas finas de massa artesanal, queijo mozzarella, com molho 4 Formaggio, gratinada ao forno com parmesão. (Opção Massa Verde)

R$ 65,00

Lasagna À Bolognesa

Lasagna: Feita com camadas finas de massa artesanal, queijo mozzarella, com molho Bolognesa, gratinada ao forno com parmesão. (Opção Massa Verde)

R$ 65,00

Lasagna ao Sugo

Lasagna: Feita com camadas finas de massa artesanal, queijo mozzarella, com molho Sugo, gratinada ao forno com parmesão. (Opção Massa Verde)

R$ 65,00

Lasagna de Frango

Lasagna: Feita com camadas finas de massa artesanal, queijo mozzarella, com molho Sugo e frango desfiado, gratinada ao forno com parmesão. (Opção Massa Verde)

R$ 65,00

Lasagna com Presunto

Lasagna: Feita com camadas finas de massa artesanal, queijo mozzarella, com molho Sugo e presunto, gratinada ao forno com parmesão. (Opção Massa Verde)

R$ 65,00

Raviolli À Mamma

Raviolli: Pasteizinhos cozidos com recheio de carne, feitos artesanalmente aos molhos Sugo e 4 Queijos juntos.

R$ 58,00

Raviolli A 4 Formaggio

Raviolli: Pasteizinhos cozidos com recheio de carne, feitos artesanalmente ao molho 4 Queijos.

R$ 58,00

Raviolli À Bolognesa

Raviolli: Pasteizinhos cozidos com recheio de carne, feitos artesanalmente ao molho Bolognesa.

R$ 58,00

Raviolli Ao Sugo

Raviolli: Pasteizinhos cozidos com recheio de carne, feitos artesanalmente ao molho Sugo.

R$ 58,00

Raviolli com Calabresa Acebolada

Raviolli: Pasteizinhos cozidos com recheio de carne, feitos artesanalmente ao molho Sugo, acompanhado de calabresa grelhada acebolada.

R$ 80,00

Raviolli com Posta Branca

Raviolli: Pasteizinhos cozidos com recheio de carne, feitos artesanalmente ao molho Sugo, acompanhado de duas fatias de Posta Branca recheada com calabresa.

R$ 88,00

Rondeli À Mamma

Rondelli é uma massa envolvendo o recheio de ricota temperada e mozzarella, aos molhos Sugo e 4 Formaggio juntos, gratinado ao forno. (Opção Massa Verde)

R$ 65,00

Rondeli A 4 Formaggio

Rondelli é uma massa envolvendo o recheio de ricota temperada e mozzarella, ao molho 4 Queijos, gratinado ao forno. (Opção Massa Verde)

R$ 65,00

Rondeli À Bolognesa

Rondelli é uma massa envolvendo o recheio de ricota temperada e mozzarella, ao molho Bolognesa, gratinado ao forno. (Opção Massa Verde)

R$ 65,00

Rondeli Ao Sugo

Rondelli: é uma massa envolvendo o recheio de ricota temperada e mozzarella, ao molho Sugo, gratinado ao forno. (Opção Massa Verde)

R$ 65,00

Rondelli Com Presunto

Rondelli é uma massa envolvendo o recheio de ricota temperada presunto, e mozzarella, ao molho de sua preferência, gratinado ao forno. (Opção Massa Verde)

R$ 65,00

Tagliarini / Spaghetti ao 4 Formaggio

Molho 4 queijos.

R$ 58,00

Tagliarini / Spaghetti À Mamma

Molhos Sugo e 4 Queijos juntos.

R$ 58,00

Tagliarini / Spaghetti À Bolognesa

R$ 58,00

Tagliarini / Spaghetti ao Sugo

Molho de Tomate.

R$ 58,00

Tagliarini / Spaghetti ao Alho e Óleo

Alho fatiado dourados ao óleo de soja.

R$ 58,00

Tagliarini / Spaghetti Com Posta Branca.

Tagliarini ao Sugo com duas fatias de carne de panela recheada com calabresa.

R$ 88,00

Tagliarini / Spaghetti com Calabresa Acebolada

Tagliarini ao Molho Sugo com Calabresa grelhada acebolada.

R$ 80,00

Tortelloni À Mamma

Dobra de massa, recheada com ricota aos molhos Sugo e Quatro Queijos Juntos.

R$ 58,00

Tortelloni À 4 Formaggio

Dobra de massa, recheada com ricota ao molho Quatro Queijos.

R$ 58,00

Tortelloni À Bolognesa

Dobra de massa, recheada com ricota ao molho Bolognesa.

R$ 58,00

Tortelloni ao Sugo

Dobra de massa, recheada com ricota ao molhos Sugo.

R$ 58,00

Tortelloni ao Alho e Óleo

Dobra de massa, recheada com ricota com Alho fatiado grelhado no óleo de soja.

R$ 58,00

Tortelloni com posta branca

Tortelloni ao Sugo com duas fatias de carne de panela recheada com calabresa.

R$ 88,00

Tortelloni com Calabresa Acebolada

Tortelloni ao Molho Sugo com Calabresa grelhada acebolada.

R$ 80,00

SALADAS ( PARA 2 PESSOAS)

Prato 2 Pessoas

Salada Mista

Salada de alface ou escarola, tomate, palmito, pepino, milho, ervilha, cenoura, beterraba e uma fruta.

R$ 30,00

Palmito

R$ 30,00

PIZZAS

Prato 2 Pessoas

Mozzarella

Molho de tomate, Mozarrella e orégano.

R$ 55,00

Calabresa

Molho de tomate, Mozzarella, Calabresa e orégano.

R$ 55,00

portuguesa

Molho de tomate, Mozzarella, presunto, azeitonas, cebola, ovo e orégano.

R$ 55,00

Paulista

Molho de tomate, Mozzarella, Palmito, Ervilha e orégano.

R$ 55,00

Romana

Molho de tomate, Mozzarella, tomate, parmesão e orégano.

R$ 55,00

Milho Verde

Molho de tomate, Mozzarella, Milho Verde e orégano.

R$ 55,00

Champignon

Molho de tomate, Mozzarella, Champignon e orégano.

R$ 55,00

Gorgonzola

Molho de tomate, Mozzarella, Gorgonzola e orégano.

R$ 55,00

Atum

Molho de tomate, Mozzarella, Atum e orégano.

R$ 55,00

Atum com Berinjela

Molho de tomate, Mozarrella, Atum, Berinjela e orégano.

R$ 55,00

Bacon

Molho de tomate, Mozzarella, Bacon e orégano.

R$ 55,00

Lombo Canadense

Molho de tomate, Mozzarella, Lombinho defumado e orégano.

R$ 55,00

Bolognesa

Molho de tomate, Mozzarella, Bolognesa e orégano.

R$ 55,00

A Moda da Casa

Molho de tomate, mozzarella, Palmito, Ervilha, Milho, Champignon, Presunto e orégano.

R$ 55,00

Romeu e Julieta

Mozzarella, Molho de tomate, Queijo e Goiabada.

R$ 55,00

CALZONES

Prato 2 Pessoas

Ricota

Ricota temperada e mozzarella.

R$ 65,00

Calabresa

Ricota temperada, Calabresa e Mozzarella.

R$ 65,00

Presunto

Ricota temperada, Presunto e Mozzarella

R$ 65,00

Quatro Formaggio

Ricota temperada, Gorgonzola, Provoloni, Parmesão e Mozzarella.

R$ 65,00

Lombo Canadense

Ricota temperada, Lombo canadense e Mozarella.

R$ 65,00

Palmito.

Ricota temperada. Palmito e Mozzarella.

R$ 65,00

Champignon

Ricota temperada, Champignon e Mozzarella.

R$ 65,00

Frango com Catupiry

Ricota temperada, Frango, Catupriry e Mozzarella.

R$ 65,00

A Moda da Casa

Ricota temperada, Palmito, Ervilha, Milho, Campignon, Presunto e Mozzarella.

R$ 65,00

ANTI PASTO

Prato 2 Pessoas

Provoloni ao Forno

Provolone com tomate e orégano gratinado.

R$ 35,00

Berinjela , Picles, Manteiga e pão.

Anti Pasto com berinjela temperada, servido antes da refeição.

R$ 22,00

PORÇÕES

Prato 2 Pessoas

Frango à Passarinho

12 pedaços de frango a passarinho.

R$ 35,00

Arroz

R$ 10,00

Batata Frita

R$ 25,00

Berinjela

Alho e Óleo

R$ 22,00

Posta Branca

R$ 30,00

Massas Frescas

Fusilli, Ravioli, Torteloni, Gnocchi, Talharim, Capeletti. Sem molho.

R$ 35,00

Molho Sugo

R$ 30,00

Molho Bolognesa

R$ 30,00

Molho 4 Formaggio

R$ 30,00

BEBIDAS

Prato 2 Pessoas

Caipirinha de Smirnoff

R$ 16,00

Capirinha Steinhaeger

R$ 16,00

Cerveja Skol 600ml

R$ 12,00

Cerveja Original 600ml

R$ 14,00

Cerveja Serramalte 600ml

R$ 14,00

Cerveja Long Neck

Stela Artois, Heineken, Skol, Bohemia, Budweiser, Malzebier.

R$ 8,00

Campari

Dose

R$ 13,00

Martini

Dose

R$ 13,00

Vodka Smirnoff

Dose

R$ 13,00

Steinhaeger

Dose

R$ 13,00

Conhaque Domecq

Dose

R$ 13,00

Underberg

Dose

R$ 13,00

Dose gim

R$ 13,00

Dose Licor Cointreau

Uma da peculiaridades destes tipo de licor é que na sua preparação não há contato do álcool com a fruta laranja que o produz, o que resulta em um produto final com pouca pigmentação, tornando-o incolor.

R$ 15,00

Licor Drambuie

Drambuie é um licor de uísque de malte a base de mel, ervas, e uma mistura secreta de especiarias. O sabor sugere açafrão, mel, erva-doce e noz-moscada.

R$ 12,00

Licor Frangelico

Frangelico é uma marca de licor que é produzido em Canale, Itália. Seu sabor é encorpado trazendo o forte gosto da Avelã e suave de Álcool.

R$ 15,00

Licor Strega Sambuca

Sambuca é uma bebida alcoólica italiana, originalmente incolor, com sabor de anis. Sua variedade mais comum é conhecida ocasionalmente como sambuca branca,

R$ 12,00

Run Bacardi

Dose.

R$ 13,00

Refrigerantes: Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta Uva, Fanta Laranja

R$ 5,00

Refrigerantes: Tônica, Guaraná, Soda Limonada, Pepsi.

R$ 5,00

Ice tea, H2O.

Lata, pet 500ml

R$ 6,00

Suco da Fruta

Laranja e limonada Suíça.

R$ 6,50

Suco da polpa

Abacaxi, Acerola, Côco, Manga, Maracujá, Melão, Morango, Pêssego, Frutas Vermelhas.

R$ 6,50

Suco de Uva

1/2 Litro tinto integral

R$ 15,00

Suco de Uva 1 Litro

Tinto e Branco integral.

R$ 25,00

Suco em Jarra 750 ml

R$ 14,00

Suco com leite

Polpas

R$ 7,50

Whisky importado Ballantines

Dose

R$ 15,00

Whisky importado Grant´s

Dose

R$ 15,00

Whisky Nacional Passport

Dose

R$ 15,00

Whisky Importado Johnnie Walker Red Label

Dose

R$ 18,00

VINHOS

Prato 2 Pessoas

ARGENTINO Norton D.O.C

R$ 105,00

ARGENTINO Finca la Linda

R$ 110,00

ARGENTINO Los Haroldos

Malbec

R$ 55,00

ARGENTINO Alfredo Roca

Malbec

R$ 88,00

ARGENTINO Benjamin Nieto Senetiner

Malbec

R$ 55,00

NACIONAL Marcus James

R$ 48,00

NACIONAL Miolo

R$ 55,00

NACIONAL Miolo Reserva

R$ 80,00

Vinho em Jarra 750 ml

Colônia Del Rey - Caxias do Sul

R$ 30,00

Vinho em Taça

Colonial Del Rey - Caxias do Sul

R$ 36,00

Vinho de 1/2 garrafa

Santa Carolina, Patagón, Miolo.

R$ 35,00

CHILENO Concha y Toro Casillero Del Diablo Reserva

R$ 82,00

CHILENO Concha y Toro Reservado

R$ 52,00

CHILENO Santa Helena Reservado

R$ 52,00

CHILENO Cosecha Tarapaca

R$ 58,00

CHILENO Gato Negro

R$ 65,00

CHILENO Alto Madero Reserva

R$ 60,00

CHILENO Punto Máximo Gran Reserva

R$ 98,00

CHILENO Ventisquero Clásico

R$ 68,00

ITALIANO Chianti Bellosguardo

R$ 98,00

ITALIANO Sangiovese di Toscana

R$ 88,00

ITALIANO Boccantino

R$ 78,00

ITALIANO Luccarelli - Primitivo Puglia

R$ 120,00

ITALIANO Corvo

R$ 88,00

ITALIANO Lambrusco Montecchio

R$ 48,00

ITALIANO Barbera La Quercia D.O.C

R$ 68,00

PORTUGUÊS Casal Garcia

R$ 65,00

PORTUGUÊS Olaria Suave

R$ 48,00

PORTUGUÊS Messias

R$ 48,00

PORTUGUÊS Periquita

R$ 88,00

ESPANHOL Monastério San Prudêncio

R$ 68,00

ESPANHOL Pata Negra

R$ 88,00